Совместный семинар для свиноводов-практиков c компаниями Бёрингер Ингельхайм, IDEXX и Шауманн

26 мая в клубе "Ривьера" пройдёт совместный семинар для свиноводов-практиков, совместно организованный компаниями Бёрингер Ингельхайм, Idexx и Шауманн.На мероприятие приглашены специалисты свиноводческих комплексов разной формы собственности. Спикерами семинара выступят:Ян Роусек, менеджер по региону Республика Беларусь и Украина фирмы Schaumann.Сергей Кукушкин, доктор ветеринарных наук, руководитель технического отдела продуктов для свиноводства в странах СНГ, Бёрингер ИнгельхаймАлексей Колбасенко, д.в.н., ведущий консультант компании IDEXX Laboratories Inc.Лекторами будут освещены вопросы кормления свиней, применения премиксов и кормовых добавок, заболевания свиней, их диагностика, профилактика и лечение и др. С полной программой семинара можно ознакомиться направив запрос нашим специалистам.Формат мероприятия предолагает, как лекции, так и непосредственное обсуждение производственных вопросов и обмен опытом.

Бонсилаге Форте - консервант, позволяющий получить наилучшие корма

Для избежания потерь при силосовании необходимо быстрое и достаточное снижение уровня рН в результате образования органических кислот (например, кислоты молочной) без доступа воздуха. Цель – подавить размножение нежелательных микроорганизмов и активность растительных энзимов. Для этого необходимо использовать не только подходящие бактерии молочного брожения, но также достаточное количество углеводов, приблизительно 30 г/кг силосуемой массы.Бобовые, крестоцветные культуры, а также некоторые злаковые, содержат небольшое количество доступных углеводов. Кроме того, эти культуры имеют высокий потенциал буферных субстанций (например белка), которые в процессе силосования противодействуют снижению уровня рН.Разное количество молочной кислоты, которая образуется в результате сбраживания углеводов, зависит не только от растительного материала, или разновидности культуры, но также от стадии ее развития, погодных условий, продолжительности светового дня и количества внесённых удобрений. Повысить качество силосования в случае растений с низким содержанием водорастворимых углеводов можно тем, что все эти вещества будут целенаправленно использованы. Присутствие масляной кислоты, которое является признаком неправильного брожения, можно в сущности обнаружить по характерному запаху силосной массы. От этого недостатка страдают, в первую очередь, влажные силосы с низким содержанием сахара и, зачастую, также с повышенным загрязнением почвой. Причиной являются клостридии, встречающиеся в почве. Активными они становятся в основном при отсутствии кислорода. Клостридии, как правило, в течении первой фазы силосного процесса являются более жизнеспособными и продуктивными, чем бактерии молочного брожения. Так называемая, порча силоса наступает тогда, когда уровень рН не снижается до такого значения, чтобы споры клостридий не смогли развиться. Это угрожает особенно при заготовке влажной силосной массы. Активная же жизнедеятельность клостридий является причиной образования масляной кислоты. Если уровень рН выше значения 5, образуются и другие бактериальные источники порчи силоса такие как, например, клостридии, расщепляющие белок и разновидности Bacillus.Бонсилаге Форте – консервант, позволяющий получить наилучшие корма.Выбор типов бактерий молочного брожения для Бонсилаге Форте проводился, на основе точного задания и учитывая различные точки зрения. В результате были выбраны три гомоферментативных типа, которые содействуют последовательному и целенаправленному силосованию. Быстрое образование молочной кислоты означает быстрое снижение уровня рН. Главным моментом в производстве силоса является оптимизация процесса брожения. Преимущество возникает тогда, когда происходит очевидное снижение уровня рН, чтобы уже в первые дни силосования образовалось необходимое количество молочной кислоты. Для этого необходимо, чтобы имеющийся сахар преобразовался в молочную кислоту эффективным и экономным способом, с минимальными затратами.Состав штаммов в Бонсилаге Форте очень точно выверен. Преобразование сахара в молочную кислоту происходит за очень короткое время. Уровень рН в течении первых семи дней крайне быстро снижается. Это является гарантией того, что потери при силосовании будут минимальными. Благодаря быстрому снижению уровня рН до стабильного значения 4, которое затем удерживается и на более поздних фазах брожения, достигается защита питательных веществ, особенно высокоценных азотистых веществ. в результате использования Бонсилаге Форте возможно существенно ограничить типичное энзимное расщепление белков в корме на пептиды, амины и аммиак. Практические опыты еще раз подтвердили сокращение расщепления белка на 50% по сравнению с необработанным силосом.Использование целого спектра растворимых углеводов.Бактерии молочного брожения, с точки зрения их требований к источнику энергии, а именно углеводам, относят к „требовательным“ бактериям. В начале брожения высокие требования имеют отдельные штаммы, которые быстро размножаются. Сочетание активного обмена веществ с высокой интенсивностью роста - залог сильной конкурентоспособности штамма. Длительное постоянное брожение в силосных массах с низким содержанием сахара возможно обеспечить только через использование целого спектра растворимых углеводов. Это обеспечивается за счёт специально селектированных штаммов бактерий молочного брожения, которые для преобразования целенаправленно используют целый ряд имеющихся углеводов. К используемым источникам энергии наряду с известными сахарами, как фруктоза и глюкоза, относятся также растворимые сложные сахары, которые в значительной степени содержатся в травах и различных видах клевера.Подавление клостридий Образование молочной кислоты и своевременное снижение уровня рН - первые шаги к подавлению клостридий. Лабораторное исследование в рамках разработок Бонсилаге Форте показало, что использование данного консерванта ограничивает рост клостридий. Различные штаммы естественно селектированных клостридий были обработаны экстрактом штаммов молочных бактерий и было исследовано их воздействие. При сравнении с естественным процессом брожением в траншее, в результате опыта было установлено подавление клостридий и снижение образования масляной кислоты. Эту зависимость подтверждают также результаты опытов, полученные в учебно-исследовательском институте Bredstedt. Использование Бонсилаге Форте приводило к интенсивному брожению с низким содержанием масляной кислоты и сокращению потерь при силосовании. В случае необработанного силоса получались явно худшие результаты, в том числе, наблюдалось размножение бактерий масляного брожения. ЗаключениеРезультатом всех лабораторных и силосных опытов является новая комбинация штаммов бактерий молочного брожения, используемая в силосном консерванте Бонсилаге Форте. Практические опыты подтвердили результаты силосных опытов. Силос содержал высокое значение молочной кислоты при крайне низком образовании свободного аммиака, имел типичный аромат и хорошо поедался коровами. Таким образом, коровы получили больше протеина для образования молока. Бонсилаге Форте стабилизирует брожение, подавляет образование масляной кислоты, снижает потери питательных веществ, повышает прием силоса и, тем самым, продуктивность животных.

Испытательная ферма Gut Hülsenberg снова в числе лучших ферм Германии

По итогам 2024 года исследовательская ферма Hülsenberg снова входит в число лучших молочных ферм Германии.В последней оценке, опубликованной в октябрьском номере KuhFacto за 2025 год, экспериментальная ферма SchaumannHülsenberg вошла в число лучших стад в категории ферм с 200 до 499 коров по показателю суточной продуктивности за всю жизнь.С 90 месяцами, суточной производительностью 25 литров и общим выходом почти 70 000 литров молока, а также содержанием жира в молоке 3,85% и содержанием белка 3,3%, Gut Hülsenberg входит в двойку лучших ферм Германии в этой категории.Эти выдающиеся показатели впечатляюще демонстрируют высокую производительность и долговечность стада.Этот рейтинг показывает, что Hülsenberg — одно из самых высокопроизводительных стад в Германии с высоким показателем суточной продуктивности и сроком службы.Рейтинг основан на суточной продуктивности выбракованных коров — показателе экономической эффективности, здоровья животныхи устойчивости производства молока.Этот результат также является сильным сигналом для клиентов Schaumann. Он впечатляюще подтверждает, что наши стратегии кормления, применяемые на практике в сельскохозяйственных предприятиях и успешно работают и вносят устойчивый вклад в продуктивность, долговечность и эффективность.Таким образом, экспериментальная ферма Хюльзенберг еще раз подчеркивает свою роль в качестве эталонной и демонстрационной фермы для успешного внедрения современных концепций кормления и важной основы для дальнейшего развития практических решений в системе Schaumann.

Опытное Хозяйство Шауманн Gut Hülsenberg заняло 1-е место по показателю пожизненной продуктивности

Опытное Хозяйство ШАУМАНН Gut Hülsenberg недалеко от Бад-Зегеберга в земле Шлезвиг-Гольштейн уже 70 лет является частью группы SCHAUMANN. Здесь новые продукты и концепции проверяются на предмет их практической пригодности, прежде чем они будут представлены на рынке. Многочисленные продукты SCHAUMANN, такие как заменители молока , энергетические добавки TIRSANA и силосные продукты BONSILAGE проходят испытания в производственных условиях.В 2022 году компания Gut Hülsenberg снова сохранило свое место в немецком списке лидеров по пожизненной продуктивности коров , который недавно опубликовала Федеральная ассоциация крупного рогатого скота и свиней Landeskontrollverband Schleswig-Holstein (LKV). В общей сложности трижды за последние четыре года ей удавалось попасть в пятерку лучших ферм в категориях от 200 до 499 коров. Благодаря концепции ШАУМАНН удалось добиться успеха с пожизненной продуктивностью 23,3 кг и пожизненной продуктивностью 60 409 кг. Высокая молочная продуктивность стада (более 12 800 кг молока) и длительный срок службы, составляющий в среднем 65 месяцев, также подчеркивают эффективность концепции кормления SCHAUMANN. В компании Gut Hülsenberg это реализовано в профессиональном управлении стадом, грамотной концепцией кормления и идеальными условиями содержания.